Kamień winny powstaje jako produkt uboczny w procesie fermentacji winogron. Ma postać białego proszku i szereg zalet, które już dawno docenili piekarze i cukiernicy. Jednak nie tylko oni mogą stosować kamień winny. Do wyrobu słodkości Dzięki swoim spulchniającym właściwościom kwaśny winian potasu często jest składnikiem proszku […]